远离喧嚣，回归宁静 探寻黔西南绝美布依古寨

　　幽幽古寨

　　南龙布依古寨

　　布依纺织

　　南龙古寨

　　编者按

　　在城市里生活久了，我们会渴望回归宁静，那些绿水青山环绕，静美如诗的古寨，就成了很多人向往的地方，浓郁的民族风情、百年的历史，夹杂着凉爽的山风，从遥远的地方扑面而来，让人心神往之。宁静的夏天，就去这些地方找吧。

　　当你来到常年平均气温25℃的黔西南，不可不去的就是黔西南的布依族古寨，尽情呼吸没有污染的清新空气，近距离感受浓郁的布依族风情。

　　南龙布依古寨

　　古寨地址：南龙布依古寨位于兴义万峰湖畔的南盘江镇。

　　古寨特色：这里是具有“民间艺术活化石”之称的“布依八音坐唱”的发源地。也是电视连续剧《绝地逢生》的拍摄基地。

　　景点介绍：这里有八卦寨，点将台、演兵场，360多棵古榕树，盘根错节、奇崎虬劲、千姿百态的参天古榕严严实实地包围着，200多座布依杆栏式吊脚楼若隐若现。

　　纳孔布依古寨

　　古寨地址：位于贞丰者相镇，距离贞丰县城约15公里。

　　古寨特色：纳孔是一个有着600多年历史的布依族古寨，有碧波荡漾的三岔河人工湖，古寨居民所住的房屋是“风火墙”“三滴水”“朝门式”的布依古建筑。

　　景点介绍：纳孔布依古寨别具一格的是自然风光，民居分布于著名的省级风景区三岔湖沿岸，寨前绿水荡漾，视野开阔。寨中红枫林、桔林是三岔湖明丽的亮点，其次就是随处可见的奇石怪景，最著名的有“美女梳妆”“怨女望夫”等独特景观，和寨西南面的“豹子洞”洞中犹如虚无缥缈的神话世界。

　　板万布依古寨

　　古寨地址：册亨板万古寨位于丫他镇东南部，距镇政府所在地28公里。

　　古寨特色：板万布依寨是我州现存较为完整的百年古村落之一，素有“布依哑面戏之乡”美称，蓝天白云下，老寨显得无比纯净，灰色的瓦面和黄色土墙掩映在绿树丛中，与背后的石灰岩绝壁相呼应，形成一幅恬静的田园风景画。

　　营上布依古寨

　　古寨地址：营上布依古寨位于兴义马岭镇平寨村，距市区约10公里。

　　古寨特色：古树环绕，古营哨、古碉堡、古城墙、古寨门向世人展示出独特魅力，是一个具有地方民族特色的乡村旅游景点。

　　景点介绍：营上布依古寨始建于明朝洪武年，历史悠久，其原始古朴的自然风光、神秘淳朴的民风民俗让人流连忘返。高呼一声，四周山谷的回音更是有一呼万应的感觉。

　　坝盘布依古寨

　　古寨地址：坝盘古寨位于安龙万峰湖镇东南部，是黔西南州境内的南盘江上游保存最完整的古寨。

　　古寨特色：是传统的造纸工艺“竹纸”基地。如今在这里还能体会、欣赏到中国古代造纸的工艺流程，繁琐的“七道工序”在这里得到了完整的保留。

　　纳西布依古寨

　　古寨地址：纳西布依古寨位于义龙新区龙广镇新联村。

　　古寨特色：寨中村民大多为贺姓布依族，村寨至今保留着明清时期修建的“贺氏祠堂”。寨中现有十六棵千年金丝榔，布依村民叫其为老人树，因布依族崇尚自然、敬畏自然，古树方能保留至今。如今每逢商议全寨大事和进行祭祀活动，村民们仍在金丝榔树下进行，请神树见证。

　　景点介绍：纳西布依古寨紧靠着的小山叫纳西营盘，2009年贵州省文物考古研究所在龙广镇进行第三次文物普查时，发现了5处战国秦汉时期古遗址，纳西营盘就是其中之一，营盘上还有明清时期营盘建筑遗迹，围墙、门道、防御设施等遗迹均有保留。

　　陂鼐布依古寨

　　古寨地址：陂鼐古寨位于册亨西北部，地处册亨、安龙两县交界处。主要居住着明代迁入的布依族王、李两姓人家。

　　古寨特色：布依语“陂”是水井的意思，“鼐”指的是板栗树，以为两姓人同饮板栗树的井水生息繁衍。这里群山苍翠，岭峪起伏，小河蜿蜒，四季长流，湛蓝与柔白的幻化间绘出一片灵动的美景。

　　古寨景点：这里有古驿道、古桥、古树、古祠、古堡、古庙等八古遗存，是保护较好的布依族传统村落。古寨最值得一看的是这里的乡愁馆，“衣、食、住、俗”4个布依民风民俗的展览馆。

　　八大碗

　　古寨美食，大多食材简单纯天然，却是滋味百转，黔西南布依古寨的美食总是让尝过的人牵肠挂肚，乡村的食材丰盛，有的味道地道，有的味道有个性，有的味道兼容并蓄，有人说，一个乡村的美味便是一个乡村的性格。

　　八大碗

　　“八大碗”是热情的布依族人招待客人的最好菜肴，虽然它是布依人家最“老”的菜式，但是却别具风味。这“八大碗”其实就是八道菜，即：猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭。

　　九缸钵

　　“九缸钵”是热情的布依族人独具特色的招待客人的最好菜肴。“九缸钵”由干板菜、七彩糯米饭、豆米炖腊猪脚、盐菜蒸腊肉、现磨的豆花、清炖土鸡、蔬菜回锅肉、蒸土鸡蛋和素菜盛在9个统一烧制的土钵中而成。

　　布依特色手抓饭

　　特色布依手抓饭，也是发扬了近年来农家菜兼容并包的特性，五色糯米饭加上各色农家小炒的创新，从形式上刷新了大家对五色糯米饭的传统认知。

　　地道布依农家饭

　　在这些古寨农家乐里可以品尝到从山野采摘的野菜和布依风味的各种美食，比如村民自己烟熏的腊肉、香肠、血豆腐等，花糯米饭、农家小炒肉、炖土鸡等农家特色菜。那真是一桌“地道”布依农家饭。