黔西南： 春天的味道从这里开始

目及之处春意浓浓，茶园被绿意覆盖，处处生机；茶农们纷纷忙活开来，采茶制茶、如火如荼，赶在有限的时间里将那诱人的嫩叶变为收成。

黔西南茶区自然环境得天独厚，北纬25度黄金气候带及山地的独特地理环境，造就了黔西南茶叶的优质天然生长条件，因此春茶采摘也比较早，通常在每年二月开始进行，部分早春茶甚至一月便开始采摘，每年这时候，茶农们都会期盼这一喜人的景象。

这时候温度逐渐增加，昼夜温差加大，天气转为湿润的雨季，茶树经过一个冬天的蕴藏、休养生息之后的第一波茶芽迸发出蓬勃生机，茶鲜芽争先恐后地冒出芽尖来，等待着茶农采摘。黔西南各地的茶园中，一派生机盎然。

黔茶第一春

首采在普安

春日百花艳，茶香最风华。1月1日，2022年“贵州绿茶”第一采系列活动在普安县举行，至此，普安拉开了春茶采摘的序幕。12.5万亩春茶陆续开采，茶农们走进茶山，沉浸在采摘鲜绿嫩芽的喜悦中，茶企也开足马力收购茶青和生产干茶，到处呈现一片人勤春来早的繁忙景象。

在普安县万亩茶山上，一颗颗茶树冒出新芽，茶农们穿梭在茶园里采摘茶青。今年，茶青的市场价格较往年要高，给茶农们带来了更好的收入。

“最近我们大量采茶，采得多的话一天可以采三四斤，每斤收入都上百。”在茶源街道联盟村茶园中，茶农罗英一边采着茶芽，一边介绍。她说，如果自家茶叶采完了，还可以帮着别人家采，每天收入也在200元左右。

“我家种有5亩多茶叶，今年因为气温相对较低，春茶更稀有，现在正是茶叶最贵的时候，一斤可以卖到一两百元，我们都在抢抓春茶上市时间，我家春茶的收入预计在2万元左右。”普安县茶源街道联盟村村民潘婷说。

刚刚采摘下树的茶青，茶农们就拿去销售，采有多少茶企就收多少，现钱结算，大家毫无后顾之忧。一个个绿油油的鲜芽，经收青员称重、登记后，一下子就变成了村民们增收致富的红票子。

与此同时，在各家茶企的生产车间，制茶机加速运转，当天收购的新鲜茶青经过分拣、杀青、揉捻和烘干等程序后，很快就制成干茶销往全国各地，成为市场上的抢手货。

“我们普安茶神谷被列为‘贵州绿茶第一采永久首采地’，这不仅打出了当地的品牌知名度，也让茶农种茶积极性更高，在科学的管护下，茶叶的质量高、成色足、效益好。自春茶采摘以来，每天都有成百上千斤的茶叶卖出，不仅我们高兴，茶农也高兴。现在茶青能卖到260元一斤，干茶350元一斤左右，比去年涨了不少。”普安布依人家合作社岑开文经理说道。

据介绍，茶产业作为普安县推进乡村振兴和巩固脱贫成果的支柱产业，目前，全县茶园面积已达18.3万亩，投产茶园面积12.5万亩，其中被誉为“贵州绿茶第一采”的早春茶有2万亩，将带动6万多名涉茶农户增收致富。从1月1日至今，已采干茶380吨，茶青1710吨，茶青价格92-300元/斤，干茶400-3000元/斤，预计全年产值将在10个亿左右。

茶籽化石之乡

占‘鲜’机赢‘价’高

晴山千峰翠，隆地万物华。2月18日，首届贵州（晴隆）早春茶全国采购商大会暨CCTV中视购物《灿烂中国》栏目走进晴隆系列活动，在世界茶籽化石之乡——晴隆县拉开序幕。满载首单2022年贵州（晴隆）早春茶的4辆大货车驶出晴隆早春茶市场发往全国。

晴隆县地处云贵高原中段和珠江上游，四季温暖、土地肥沃、雨量充沛，茶叶生产条件得天独厚，是世界唯一距今164万年四球古茶籽化石发现地，也是古茶树之乡，产茶历史源远流长。作为典型的低纬度、高海拔、寡日照茶区，云贵准静止锋与暖湿气团的持续加持、煤山与地热的不断热捧，造就了茶树生长独特的生态环境。

“我正在采摘的是‘乌牛早’，它发芽早、芽株好，市场占比也大，我们自己种植就比较有优势。”走进晴隆县茶叶观光园，不少茶农穿梭在茶树之间，茶农郭小艳一掐一放，茶篓里已有数捧新芽。

2月以来，像郭小艳一样的茶农在晴隆茶山上随处可见，他们身穿少数民族服饰，背着茶篓，采茶间隙唱着欢乐的曲调，远远望去，自成一道靓丽的风景线，吸引不少游客驻足观赏。

“今年春茶从1月上旬开始采摘，将持续到3月下旬，预计采摘60万斤。早茶产量高、品质好，市场价每公斤600元左右。”晴隆县茶业局副局长田连启介绍，目前，晴隆县有茶叶企业200余家，茶产业已具备了产业化、标准化和规模化发展基础。对于广大的茶农来说，春茶上市，即占‘鲜’机，又赢‘价’高，给2022年茶产业发展开了好头。

近年来，晴隆县深挖茶文化，讲好茶故事，着力做强“一县一业”茶产业，以抗战公路“二十四道拐”、“茶籽化石”发掘地、“古茶树”等优势资源，打造万亩茶叶观光园，建茶籽化石博物馆、古茶树公园，积极推进“茶园变公园、茶区变景区”的晴隆茶旅目标，走上一条茶旅共生发展之路。

一年之际在于春，一饮之际在于茶。如今，晴隆县茶叶种植面积16万亩，投产茶园9.6万亩，共有12个乡镇（街道）51个村（社区）2.29万余户8.69万余人因种茶受益。

古茶“红”“绿”“紫”

乡村在振兴

春回大地，茶香满园。近日，兴仁市巴铃镇大普村250亩春茶正式开采。

“依托茶产业发展，茶农收入增加，预计在茶叶采摘期，村委会将获得十万元左右的红利，村民种茶积极性高，在稳定农户持续增收的情况下，为壮大村集体经济提供有力支撑。”大普村党支部副书记欧荣汉介绍，大普村以党建为引领，紧紧围绕“薏仁米+”发展思路，创新产业融合发展，积极引导和发展“茶叶经济”，通过跟企业合作进一步发展壮大村集体经济，力争在五年内村集体经济突破100万元。

大普村依托茶产业发展迈进乡村振兴行列，是黔西南州发展茶产业的一个缩影。茶产业既是我州贫困山区农民脱贫致富的支柱产业，也是我州乡村振兴的重要支撑。

近年来，黔西南州按照“生态产业化、产业生态化”理念，以规模化、集团化、标准化、品牌化、一体化、信息化“六化”为抓手，坚持全州“一盘棋”思想，晴隆、普安以“普安红”为品牌引领，重点打造优质红茶示范带；兴义、兴仁、贞丰、安龙以“万峰绿”为品牌引领，打造绿色高效茶叶示范带；望谟以“八步紫茶”为品牌引领，打造特色有机茶叶示范基地，合力推进全州茶产业集约化发展。

同时，结合全州茶产业发展实际，科学建立茶叶质量安全可追溯系统，将信息化手段植入茶叶种植、加工、包装、贮运、流通等各环节，记录茶叶的生产、仓储、销售出厂全过程，为产业发展提供技术支撑。利用现代信息手段，对茶叶生长的土壤条件、生态环境和气候因素进行实时监控，用大数据强化茶园病虫害防治、茶园肥水管理、茶青采摘等生产环节管理，真正把我州建成国内高品质茶叶基地，确保“干净茶、放心茶”生产。

雪消门外千山绿，叶发黔山二月晴。黔西南充分发挥春茶“早”的优势，科学规划建设适度面积的“春茶”基地，引导茶企集中打造“黔茶第一春”和“万峰绿”等绿茶品牌。目前，全州茶叶种植面积59.98万亩，预计2022年全州投产面积达39万亩，将生产干茶2.2万吨，产值可达25亿元，将有效带动农户6.1万户21.9万人增收，茶产业正在成为我州“百姓富、生态美”的生态富民产业。